Qualität direkt vom Bauern
Bäuerliche Direktvermarktung verschiedenster Fleischprodukte von Rind, Schwein und Wild
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Direktvermarktung
Familie Johanek
Produkte
Rindfleisch
vom Weideochs
Schweinefleisch
vom Freilandschwein
Wildfleisch
vom Gehegewild
Schlachtung ca. alle 5 Wochen
Mischpaket ab 5 kg:
(2 kg Braten, 1 kg Gulasch, 1 kg Suppe mager, 1kg Schermrippe)
einzelne Teilstücke:
Beiried
Rostbraten
Rinderschnitzel geschnitten
Braten/Schnitzelfleisch im Ganzen
Tafelspitz
Gulasch
Suppenfleisch mager
Schermrippe
Faschiertes
Knochen
Schlachtung ca. alle 3 Wochen
einzelne Teilstücke:
ganzer Lungenbraten
Schnitzel
Schopfbraten
Schulter/Schweinebraten
Bauchfleisch
Faschiertes
Ripperl
Stelze
saisonal von August bis Dezember
einzelne Teilstücke:
ganzes Filet
Rücken
Nuss, Kaiserteil, Frikandeau (zum Braten)
Schluss, falsches Filet (zum Braten)
Ragout
Faschiertes
Die Produkte werden auf die gewünschte Größe
(für gewöhnlich 1kg) vakuumverpackt.
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![20210726_153719.jpg](https://static.wixstatic.com/media/bc4fbf_404d63fd944149658d69afb279b6b07c~mv2.jpg/v1/fill/w_191,h_143,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20210726_153719.jpg)
![20210726_160129.jpg](https://static.wixstatic.com/media/bc4fbf_22c281419d094c4bbcaa5422f51a1631~mv2.jpg/v1/fill/w_188,h_142,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20210726_160129.jpg)
![IMG_1745.JPG](https://static.wixstatic.com/media/bc4fbf_4451c8fc1f8a4078a346b3aae63feef1~mv2.jpg/v1/fill/w_215,h_143,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/IMG_1745_JPG.jpg)
![20210909_174030.jpg](https://static.wixstatic.com/media/bc4fbf_8d68ed3da6a847aea576c917adda1817~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_0,w_3000,h_3021/fill/w_141,h_142,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/20210909_174030.jpg)
Wurstwaren
aus Rind- und Schweinefleisch
aus Wild- und Schweinefleisch
Jausenwurst/Käswurst groß/klein
Käsekrainer/Käsegriller
Scharfe
Knacker
Frankfurter
Berner Würstel
Cabanossi
Leberkäse/Käsleberkäse
Wildstangenwurst groß/klein
Wildkäsekrainer/ Wildkäsegriller
Wildscharfe
Wildcabanossi
Wildleberkäse
Speckwaren
Schweineschinkenspeck
Schweinekarreespeck
Schweineschulterspeck
Schweinebauchspeck
Wildspeck